دستگاه کانچ خشک دابل شفت جهت بهبود کیفیت عملیات کانچ
ظرفیت 3000 کیلوگرم
راندمان کانچ موثر و سریع
طراحی بهداشتی با فولاد ضد زنگ
کنترل اتوماتیک فرایند کانچ به وسیله کنترل دستورآماده سازی و کنترل کیفیت با مانیتورینگ ترکیبات آلی فرار
مخازن دسته ای دو شفت افقی HBC برای فرمولاسیون شکلاتی با سهم بالایی از مواد جامد مانند شکلات های شیری بهینه شده است.
این نوع مخروط خشک مجهز به دو محور افقی برای پردازش فرمولاسیون شکلات است که تمایل به تولید آگلومراهای بزرگ دارد. هر شفت کونچینگ مجهز به ابزار مخصوص کونچینگ طراحی شده است که هندسه آن قادر است در یک جهت کونچینگ خشک کارآمد را انجام دهد و محصول را با معکوس کردن جهت ابزارهای کونچینگ مایع کند.
ابزار دقیق تراشکاری شده با فاصله مشخص بین ابزار کونچینگ و کاسه کانچینگ ژاکت دار حداکثر انرژی ورودی به محصول و برش بالایی را در طول فاز کونچینگ خشک تضمین می کند.
شفت های حلزونی توسط یک درایو با سرعت متغیر هدایت می شوند که حداکثر انرژی ورودی را مستقل از شکلات یا فرمولاسیون شکلات تضمین می کند.
با افزایش برش تکه های شکلات خشک در حلزون دوشفت شکلاتی HBC، محصول پلاستیکی / انعطاف پذیرتر می شود. هنگامی که یک پلاستیسیته مشخص از محصول حاصل شد، حلزون با معکوس کردن جهت چرخش به فاز مایع تبدیل می شود. در طی این مرحله فرمول نهایی تکمیل شده و مقادیر ویسکوزیته و بازده مورد نظر تنظیم می شود. برای به حداقل رساندن اتلاف محصول و نگهداری از کانچ های HBC، شفت ها به مهر و موم های مخصوص Chinch Seal مجهز شده اند. با توجه به طراحی بسته کانکس HBC، تهویه محصول توسط یک لوور پنوماتیک ساخته شده از فولاد ضد زنگ کنترل می شود.