تمپرینگ شکلات

جهت تمپر کردن شکلات با بالاترین کیفیت به همراه درخشش و براقیت شکلات با ماندگاری بالا.

 با استفاده از فناوری اختلاط بی عیب و نقص خود، توزیع کریستالی کاملاً همگن را فراهم می کند.

دستگاه تمپرینگ شکلات AR-CAN این اطمینان را می دهد که شکلات تمپر شده در دمای بالاتری نسبت به دستگاه های تمپر معمولی قرار گیرد. به این ترتیب، عملکرد آسان‌تری را برای دستگاه‌های روکش و تزریق شکلات شما فراهم می‌کند.

دستگاه مجهز به سیستم گردش آب مخصوص به خود است. با توجه به سیستم کنترل حرارت حساس خود، تبلور کامل را فراهم می کند. از طریق جداسازی بین بخش های گرمایش و سرمایش، اختلاف حرارت شدید بین بخش ها را فراهم می کند. زمان اجرای آن کوتاه است. مجهز به پمپ شکلات مخصوص به خود است. 

ظرفیت های قابل ارایه 500- 1000 و 1500 کیلوگرم در ساعت.